Fıtri Ürünler Pazarı Kabuk Tarçın 100 gr, yüzyıllardır mutfaklarda, şerbetlerde ve bitkisel karışımlarda yer alan; ısıtıcı, dengeleyici ve hoş aromalı kıymetli bir baharattır. Osmanlı mutfağından günümüze uzanan gelenekte tarçın, hem lezzet hem de denge unsuru olarak kullanılmıştır.
Ürünümüz; doğal yollarla kurutulmuş, yoğun aromalı, katkı maddesi ve koruyucu içermeyen kabuk (çubuk) tarçınlardan oluşur.
Kabuk tarçın, tarçın ağacının iç kabuğundan elde edilen, çubuk formda kullanılan doğal bir baharattır. Toz tarçına göre:
aromasını daha uzun süre korur
demleme ve kaynatma için daha uygundur
geleneksel kullanıma daha yakındır
Bu nedenle özellikle çaylar, şerbetler ve kaynatmalar için tercih edilir.
Amaçlanan geleneksel etki:
Isıtıcı etki, sindirimi destekleme, ferahlatıcı aroma.
Hazırlanışı:
1 adet kabuk tarçın
1,5–2 su bardağı su
10–15 dakika kaynatılır
Ilık olarak tüketilir. İsteğe bağlı karanfil veya zencefil eklenebilir.
Kabuk tarçın;
Osmanlı şerbetlerinde
Kış içeceklerinde
Bitkisel karışımlarda
doğal aroma ve denge unsuru olarak kullanılmıştır.
Uzun süre kaynatmaya uygundur, acılaşma yapmaz.
Malzemeler
1 parça kabuk tarçın
Rezene, anason veya ıhlamur
Hazırlanışı
Birlikte 10 dakika demleyin
Yemek sonrası hafif içim amaçlı tercih edilmiştir.
Siyah çay
Bitki çayları
Elma, ayva gibi meyve çayları
1 parça kabuk tarçın, aromayı doğal şekilde zenginleştirir.
Isıtıcı ve dengeleyici etki gösterebilir
Sindirimi desteklemeye yardımcı olabilir
Hoş aromasıyla içim kolaylığı sağlar
Şekerli tat isteğini bastırmaya yardımcı olabilir
(Bu bilgiler geleneksel kullanım tecrübelerine dayanmaktadır.)
Günlük kullanımda 1–2 parça yeterlidir
Aşırı kullanım tavsiye edilmez
Uzun süreli kaynatmalar için uygundur
Serin, kuru ve nemsiz ortamda saklayınız
Güneş ışığından uzak tutunuz
Cam kavanozda, ağzı kapalı muhafaza ediniz
Nemli ortamlardan kaçınınız
Kabuk formu sayesinde aromasını uzun süre korur.
%100 doğal kabuk tarçın
Katkı ve koruyucu içermez
Elenmiş, temizlenmiş ürün
Geleneksel kullanım esaslarına uygun
Bitkisel ürünler ilaç değildir.
Hamileler, emzirenler ve kronik rahatsızlığı olanların uzmana danışarak kullanması önerilir. Ölçülü kullanım esastır.
Kabuk tarçın; ısı, denge ve sadelik anlayışının mutfaklardaki en kıymetli temsilcilerinden biridir.



0
Whatsapp ile Sipariş